Podawane z kwaśno-słodko-słonym sosem ponzu

Podawane z kwaśno-słodko-słonym sosem ponzu

Podawane z kwaśno-słodko-słonym sosem ponzu

Podawany z ryżem koshihkari i kompozycją warzyw

Podawany z ryżem koshihkari i kompozycją warzyw

Podawane z sosem chilli-mayo

Tuńczyk yellowfin w japońskich przyprawach, grillowany na żywym ogniu. Podawany z kompozycią warzyw

Smażone, złociste krewetki. Podawane z sosem chilli-mayo

Smażone, złociste krążki kalmarów. Podawane z sosem mango-chilli

Smażone, złocite warzywa, batat, papryka, tykwa, marchew. Podawane z sosem mango-chilli

Marynowane warzywa i grzyby

Gotowane strączki młodej soi

Tradycyjna zupa na bazie bulionu dashi, podawana z wodorostami, sezamem i wędzonym tofu

z ryżem koshihkari, mango, ogórkiem, edamame - gotowanymi strączkami soi, sałatką wakame goma - wodorostami z sezamem, marynowanymi warzywami i grzybami

z ryżem koshihkari, awokado, melonem, ogórkiem, marynowanymi warzywami i grzybami

z ryżem koshihkari, chrupiącym nori w panko, ogórkiem, sałatką wakame goma - wodorostami z sezamem, marynowanymi warzywami i grzybami

z ryżem koshihkari, awokado, mango, edamame - gotowanymi strączkami soi, marynowanymi warzywami i grzybami

4 x Rainbow Maki z łososiem gravlax - marynowanym w burakach i japońskich przyprawach, miętą w tempurze, polane słodkim sosem nitsume, w środku z marynowaną tykwą w panko i ogórkiem
6 x Tempura Futomaki z łososiem pieczonym na słodko, tykwą marynowaną, słono-słodkim, japońskim omletem tamago i sezamem, polane słodkim sosem nitsume
3 x Nigiri z słono-słodkim, japońskim omletem tamago i sezamem, polane słodkim sosem nitsume

4 x Rainbow Maki z lekko pikantnym tatarem z łososia, w środku z chrupiącą krewetką i awokado
6 x Futomaki z łososiem pieczonym na ostro, awokado i rzodkwią marynowaną, polane sosem sriracha
3 x Gunkany z pikantnym tatarem z tuńczyka

4 x Rainbow Maki z tuńczykiem yellowfin, ikrą tobiko i sezamem, w środku z serkiem philadelphia, ogórkiem i tykwą marynowaną, polane słodkim sosem nitsume
6 x Futomaki z łososiem, awokado i serkiem philadelphia, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”
4 x Uramaki z łososiem gravlax - marynowanym w burakach i japońskich przyprawach, rzodkwią marynowaną, serkiem philadephia i ikrą tobiko

6 x Futomaki z łososiem, awokado i serkiem philadelphia, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”
6 x Hosomaki z lekko pikantnym tatarem z łososia
3 x Nigiri z łososiem opalanym i majonezowym dressingiem z rzodkwi

6 x Tempura Futomaki z lekko pikantnym tatarem z łososia
4 x Tempura Uramaki z łososiem i ogórkiem
6 x Tempura Hosomaki z chrupiącymi krewetkami w panko

4 x Rainbow Maki z węgorzem opalanym, palonym pieprzem sancho, sezamem, polane słodkiem sosem nitsume i chilli-mayo, w środku z chrupiącą krewetką w panko i awokado
6 x Futomaki z łososiem opalanym, chrupiącą krewetką w panko, awokado, polane sosem chilli-mayo
6 x Tempura Hosomaki z chrupiącymi krewetkami w panko

2 x Nigiri z łososiem
2 x Nigiri z tuńczykiem yellowfin
2 x Nigiri z doradą królewską opalaną, liściem shiso - „japońską miętą” i ikrą tobiko
2 x Nigiri z rekinem wędzonym i majonezowym dressingiem z rzodkwi
2 x Nigiri z makrelą marynowaną i palonym porem
2 x Nigiri z węgorzem opalanym i sezamem, polane słodkim sosem nitsume
2 x Nigiri z seriolą olbrzymią i świeżymi pędami kizami wasabi
2 x Nigiri z krewetką gotowaną i ikrą tobiko

6 x Hosomaki z łososiem
6 x Hosomaki z tuńczykiem yellowfin
6 x Hosomaki z chrupiącymi krewetkami w panko
6 x Hosomaki z rzodkwią marynowaną

6 x Futomaki z łososiem gravlax - marynowanym w burakach i japońskich przyprawach, ogórkiem, rzodkwią marynowaną, świeżymi pędami kizami wasabi i ikrą tobiko 
6 x Futomaki z łososiem pieczonym na ostro, awokado i rzodkwią marynowaną, polane sosem sriracha
6 x Futomaki z łososiem opalanym, chrupiącą krewetką w panko, awokado, polane sosem chilli-mayo
6 x Futomaki z tuńczykiem yellowfin, ogórkiem, rzodkwią marynowaną i świeżymi pędami kizami wasabi
6 x Futomaki z chrupiącym boczniakiem w panko, ogórkiem i liściem shiso - „japońską miętą”, polane sosem sriracha
6 x Futomaki z warzywami w panko - papryką, marchwią, rzodkwią marynowaną, tykwą marynowaną

8 x Rainbow Maki z łososiem, ikrą tobiko i sezamem, w środku z awokado, serkiem philadelphia i tykwą marynowaną, polane słodkim sosem nitsume
8 x Rainbow Maki z łososiem gravlax - marynowanym w burakach i japońskich przyprawach, miętą w tempurze, polane słodkim sosem nitsume, w środku z marynowaną tykwą w panko i ogórkiem
8 x Rainbow Maki z rekinem wędzonym i majonezowym dressingiem z rzodkwi, polane sosem sriracha, w środku z chrupiącymi krewetkami i rzodkwią marynowaną
8 x Rainbow Maki z węgorzem opalanym, palonym pieprzem sancho, sezamem, polane słodkiem sosem nitsume i chilli-mayo, w środku z chrupiącą krewetką w panko i awokado

6 x Futomaki z chrupiącymi krewetkami w panko, rzodkwią marynowaną, ogórkiem, polane sosem chilli-mayo
6 x Hosomaki z łososiem gravlax - marynowanym w burakach i japońskich przyprawach
3 x Nigiri z słono-słodkim, japońskim omletem tamago i sezamem, polane słodkim sosem nitsume

6 x Futomaki z łososiem, awokado i serkiem philadelphia, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”
6 x Hosomaki z chrupiącymi krewetkami w panko
6 x Hosomaki z ogórkiem

6 x Futomaki z łososiem, awokado i serkiem philadelphia, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”
6 x Futomaki z łososiem pieczonym na słodko, tykwą marynowaną, słono-słodkim, japońskim omletem tamago, sezamem, polane słodkim sosem nitsume
6 x Futomaki z chrupiącymi krewetkami w panko, rzodkwią marynowaną, ogórkiem, polane sosem chilli-mayo
6 x Hosomaki z ogórkiem

4 x Rainbow Maki z węgorzem opalanym, palonym pieprzem sancho, sezamem, polane słodkiem sosem nitsume i chilli-mayo, w środku z chrupiącą krewetką w panko i awokado
6 x Futomaki z lekko pikantnym tatarem z łososia
6 x Futomaki z chrupiącymi krewetkami w panko, rzodkwią marynowaną, ogórkiem, polane sosem chilli-mayo
6 x Hosomaki z seriolą olbrzymią
3 x Nigiri z łososiem

4 x Rainbow Maki z tofu inari - smażonym tofu, marynowanym w słodko-wytrawnej zalewie i sezamem, polane słodkim sosem nitsume, w środku z ogórkiem, marchwią i papryką
6 x Futomaki z łososiem, awokado i serkiem philadelphia, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”
6 x Futomaki z tuńczykiem yellowfin opalanym, chrupiącą krewetką w panko, rzodkwią marynowaną, świeżymi pędami kizami wasabi, polane sosem chilli-mayo
6 x Futomaki z krewetkami gotowanymi, z słono-słodkim, japońskim omletem tamago, sezamem, ogórkiem i tykwą marynowaną, polane sosem yuzu-mayo
6 x Futomaki ze smażonym batatem, ogórkiem i tykwą marynowaną, polane sosem chilli-mayo
3 x Nigiri z łososiem
3 x Nigiri z doradą królewską w stylu yubiki

4 x Rainbow Maki z łososiem, ikrą tobiko i sezamem, w środku z awokado, serkiem Philadelphia i tykwą marynowaną, polane słodkim sosem nitsume
4 x Rainbow Maki z tuńczykiem yellowfin, ikrą tobiko i sezamem, w środku z ogórkiem, serkiem philadelphia i tykwą marynowaną, polane słodkim sosem nitsume
6 x Futomaki z łososiem, awokado i serkiem philadelphia, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”
6 x Futomaki z łososiem pieczonym na słodko, tykwą marynowaną, słono-słodkim, japońskim omletem tamago i sezamem, polane słodkim sosem nitsume
6 x Futomaki z seriolą olbrzymią, ogórkiem i liściem shiso - „japońską miętą”, polane sosem ostrygowym
4 x Uramaki z chrupiącym łososiem w panko i szczypiorkiem, polane sosem mayo-chilli
4 x Uramaki ze smażonym batatem, ogórkiem i tykwą marynowaną
4 x Uramaki ze smażonym wędzonym tofu, rzodkwią marynowaną i prażonymi migdałami

4 x Rainbow Maki z mango, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”, w środku z liściem shiso - „japońską miętą”, ogórkiem i tykwą marynowaną
6 x Futomaki z łososiem, awokado i serkiem philadelphia, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”
6 x Futomaki z lekko pikantnym tatarem z łososia
6 x Futomaki z tuńczykiem yellowfin opalanym, chrupiącą krewetką w panko, rzodkwią marynowaną, świeżymi pędami kizami wasabi, polane sosem mayo-chilli
6 x Futomaki z doradą królewską, ogórkiem, „japońską miętą” – liściem shiso i sokiem z limonki, polane sosem sezamowym
6 x Futomaki ze smażonym batatem, ogórkiem i tykwą marynowaną, polane sosem chilli-mayo
6 x Hosomaki z ogórkiem
6 x Hosomaki z rzodkwią marynowaną
3 x Nigiri z seriolą olbrzymią i świeżymi pędami kizami wasabi
3 x Nigiri z makrelą marynowaną i palonym porem
3 x Nigiri z awokado, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”

4 x Rainbow Maki z awokado, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”, w środku z marchwią, ogórkiem i tykwą marynowaną
6 x Futomaki z warzywami - awokado, ogórkiem, papryką, marchwią, rzodkwią marynowaną, tykwą marynowną
6 x Futomaki z chrupiącym boczniakiem w panko, ogórkiem i liściem shiso - „japońską miętą”, polane sosem sriracha 
6 x Hosomaki z mango
6 x Hosomaki z tykwą marynowaną

4 x Rainbow Maki z tofu inari - smażonym tofu, marynowanym w słodko-wytrawnej zalewie, sezamem, polane słodkim sosem nitsume, w środku z ogórkiem, marchwią i papryką
6 x Futomaki ze smażonym, wędzonym tofu, rzodkwią marynowaną i prażonymi migdałami
6 x Futomaki ze smażonym batatem, ogórkiem i tykwą marynowaną, polane sosem chilli-mayo
6 x Futomaki z warzywami w panko - papryką, marchwią, rzodkwią marynowaną, tykwą marynowną
6 x Hosomaki z ogórkiem
6 x Hosomaki z rzodkwią marynowaną
3 x Nigiri z awokado, posypane masago arare - kuleczkami „dmuchanego ryżu”